L’alchimie entre un sol, un cépage et des hommes. Nulle part ailleurs que dans la vallée du Lot, le Malbec n’a donné des vins d’une profondeur pareille. Le Cahors, toujours noir, continue de défier le temps. Sa vivacité et sa richesse en tanins sont les clefs de son éternelle jeunesse. Les vins issus des vignes du Château Touzeau en sont un témoignage délicieux.
Le vin de Cahors est un vin rouge issu de raisins cultivés autour de la ville de Cahors dans le département du Lot (Région viticole Sud-Ouest de la France). Cahors détient son Appellation Contrôlée Protege (AOP) depuis 1971.
Tous nos vins sont fabriqués à 100% à partir du cépage Malbec, notre objectif est de produire des vins de qualité avec un excellent rapport qualité-prix. Toutes les étapes de production, de la vigne à la bouteille, sont réalisées par nos soins au Château. La qualité de notre vin a été reconnue par de nombreuses médailles nationales (Paris & Mâcon) ainsi que par le Guide Hachette en 2015.
La taille de notre parcelle (1.6 hectare) nous permet d’accorder une importance toute particulière aux détails lors des différents processus de vinification. L’ensemble de nos récoltes est vendangé et trié à la main.
Nous produisons deux cuvées différentes, la Cuvée Prestige qui est vieillie en fûts de chêne français puis mise en bouteille 18 mois après la récolte. Notre cuvée tradition appelée Vue des Vignes ou 100% est élevée en cuve inox durant 12 mois.
Bienvenue au Château Touzeau…

NOS VINS PLÉBISCITÉS